Préparé avec assortiment de bœuf grillé et salade croquante en sauce légèrement épicée
17,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bò tái chanh (très piquant)
Préparé avec tranches de bœuf, marinées dans une sauce citronnée et piquante maison
17,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Gỏi tôm dứa
Préparé avec crevettes, marinées dans une sauce acidulée et sucrée, accompagnées d'un mélange de salade croquante et d'ananas frais
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Gỏi đu đủ tôm (très piquant)
Préparé avec lamelles de papaye vert croquante, crevettes juteuses assaisonné d'une sauce aigre-douce à la base de jus de citron vert, de nuoc-mắm (sauce de poisson) et de sucre et piment
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Gỏi cuốn tôm
Rouleaux frais préparé avec crevettes et aux diverses herbes aromatiques
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Gỏi cuốn chay (végétarien)
Rouleaux frais préparé avec tofu et aux diverses herbes aromatiques
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Gỏi gà (piquant)
Préparé avec mélange de crudités et poulet mariné dans une sauce citronnée légèrement épicée
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Entrées
Set chiên tổng hợp (piquant)
Assortiment des entrées chauds plus notre salade composé
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Đồ hấp (6 pièces)
Assortiment de dumpling aux crevettes cuit à la vapeur
16,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bánh cuốn
Crêpe de riz finement enroulée, remplie de farce de porc et champignon noir, accompagnée de fines herbes fraîches et de pousses de soja
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bánh Bao (1 pièce)
Pain vapeur moelleux et léger farcie de porc braisé et de champignon noir
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nem chay (4 pièces, végétarien)
Rouleaux de printemps croustillant aux légumes
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tôm chiên (4 pièces)
Beignet aux crevettes
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Hoành thánh chiên (4 pièces)
Raviolis frits aux crevettes et poulet
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nems (4 pièces)
Rouleaux de printemps croustillants vietnamiens au poulet
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Há cảo tôm (4 pièces)
Petites bouchées de dumplings farcies de crevettes
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupes
Súp măng của
Soupe d'asperges aux crabe
14,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Súp tôm chua (piquant)
Soupe épicée aux crevettes et à la citronnelle
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Súp hoành thánh
Soupe raviolis
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Súp măng gà
Soupe d'asperges au poulet
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plats vietnamiens traditionnels
Mỳ xào tôm
Nouilles de blé croustillantes poêlées avec crevettes sautées savoureuses
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bò Bún Imperial
Vermicelles de riz accompagnées de bœuf grillé à la citronnelle, herbes fraîches, légumes croquants le tout agrémenté d'un nem vietnamien
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Phở bò / Phở gà
Soupe traditionnelle vietnamienne au bouillon de viande, servie avec des herbes fraîches et ingrédient au choix
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Súp Hoành Thánh
Soupe confort et savoureux de raviolis au poulet et crevette
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Hủ tiếu
Soupe populaire au sud du vietnamienne au bouillon de viande, servie avec plusieurs topping et des herbes fraîches
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Mỳ xào bò / Mỳ xào gà
Nouilles de blé croustillantes poêlées avec bœuf ou poulet
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Mỳ xào chay (végétarien)
Nouilles de blé croustillantes poêlées avec tofu et légumes sautés
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Mỳ xào vịt
Nouilles de blé croustillantes poêlées avec crevettes sautées savoureuses
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bò bún
Vermicelles de riz accompagnées de bœuf grillé ou végétariennes à la citronnelle, herbes fraîches légumes croquants, le tout agrémenté d'un nem vietnamien
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plat à découvrir
Bò lúc lắc
Bœuf secoué ou shaking beef coupés en dés, marinés et sautés à feu vif
29,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Gà chanh
Poulet pané avec sauce au citron piquant à la citronnelle
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Vịt chiên hà nội
Canard laqué à la façon de Hanoi, avec sauce aux cinq parfums
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bò Lá Lốt
Bœuf haché mariné enveloppé dans des feuilles de lolot (lá lốt en vietnamien) Les feuilles de lolot ont une saveur légèrement poivrée et parfumée
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Heo quay
Poitrine de porc laquée servie avec des vermicelles de riz et d'un assortiment d'herbes fraîches pour composer vos propres rouleaux
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Specialite de brochettes
Sauté de viande accompagné de vermicelle de riz et d'un assortiment d'herbes fraîches pour composer vos propres rouleaux avec notre galette de riz.
Tôm nhà
Brochettes de Crevette Grillé
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Gà nhà
Brochettes de Poulet Grillé
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Đậu nhà (végétarien)
Brochettes de Tofu Maison
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Heo nhà
Brochettes de Porc Grillé
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bò nhà
Brochettes de Bœuf Grillé à la citronnelle
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Vịt nhà
Brochettes de Canard Laqué
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plats avec bœuf
Tous les plats sont servis avec des légumes croquants et une garniture au choix.
Bò satay
Bœuf émincé sauce satay
31,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bò xào rau
Bœuf émincé sauté avec légumes du jour
31,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bò cay (piquant)
Bœuf émincé sauce piquante
31,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bò que
Bœuf émincé sauté au basilic
31,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plats avec poulet
Tous les plats sont servis avec des légumes croquants et une garniture au choix.
Gà hạt điều
Poulet sauté aux noix de cajou
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Gà cà ri (piquant)
Poulet au curry
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Gà xào sả
Poulet sauté au citronnelle
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Gà satay
Poulet sauté au sauce satay (base de cacahuète)
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Gà gừng
Poulet au gingembre
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plats avec porc
Tous les plats sont servis avec des légumes croquants et une garniture au choix.
Heo cà ri (piquant)
Porc au curry
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Heo que
Porc émincée avec basilique
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Heo chua ngọt
Porc sauce aigre douce
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Heo kho
Porc émincé au caramel
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plats avec canard
Tous les plats sont servis avec des légumes croquants et une garniture au choix.
Vit cay (piquant)
Canard sauce piquante
30,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Vịt chiên
Canard laqué
30,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Vịt xào gừng
Canard au gingembre
30,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Vit cari
Canard au curry
30,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Vit satay
Canard saute au satay
30,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plats avec crustaces
Tous les plats sont servis avec des légumes croquants et une garniture au choix.
Tôm satay
Crevette sauce satay
31,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Cá kho
Poisson (saumon) au caramel
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tôm cari (piquant)
Crevette au curry
31,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tôm tỏi
Gambas à l'ail
31,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tôm chua ngọt
Crevette sauce aigre douce
31,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plats végétariens
Tous les plats sont servis avec des légumes croquants et une garniture au choix.
Đậu chua ngọt (végétarien)
Tofu sauce aigre douce
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Đậu rau (végétarien)
Tofu aux légumes
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Đậu satay (végétarien)
Tofu sauce saté
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Đậu gừng (végétarien)
Tofu au gingembre
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Đậu cà ri (piquant), végétarien)
Tofu au curry
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Accompagnements
Rau xào
Légumes sautés
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Coco Water
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 14,29 CHF/l, 0,35l
Litchy Water
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 14,29 CHF/l, 0,35l
Iced Tea
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
Homemade Sauce
Homemade peanut sauce
3,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Asian Green Tea (cold)
5,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 11,00 CHF/l, 0,5l
Phở xào
Pâte de riz sauté
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bún trắng
Vermicelle de riz
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Cơm chiên
Riz sauté
6,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Cơm trắng
Riz nature
4,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Desserts vietnamiens
Bánh khoai mỳ
Gâteau au manioc
11,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bánh cam
Boule de sésame au chocolat
11,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Mochi (boule)
Au parfum: mangue, coco, matcha,
4,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Hoa quả chiên
Beignets de fruit sauce caramel aux choix: banane / ananas / lychee
